|
GEREKLİ MALZEME 5
yumurta
2 domates
Yeterince tuz, karabiber
3 kaşık yağ.
|
YAPILIŞI 1.
Kabukları soyulmuş domatesler gayet küçük parçalara doğranarak
yağın içine atılıp ateşte öldürülür.
2. Beş yumurta aralıklı olarak kırılır, üzerlerine tuz
serpilir. Kapağı hemen kapatılır. Üzerleri beyaz bir tabaka oluşturunca
ateşten alınır. Üzerine karabiber serpilir, sıcak olarak yenir.
|
