|
GEREKLİ MALZEME 500 gram patates (6-7 adet)
1 küçük demet maydanoz veya dereotu
1.5 fincan zeytinyağı
1 fincan sirke veya 1 limon
2 katı pişmiş yumurta
On, on beş adet zeytin
3 adet taze soğan.
|
YAPILIŞI
1. Patatesler haşlanır, kabukları
soyulur. Halkalar halinde doğranır. Servis tabağına dizilir.
2. Üzerine maydanoz veya dereotu kıyılır. taze soğanlar doğranır.
3. Katıca pişmiş iki yumurta soyulur, dilimler halinde salatanın üzerine döşenir,
zeytinler serpiştirilir.
4. Zeytinyağı ile sirke veya limon suyu, yeterince tuz katılıp hep
birlikte çatalla çırpılır. Hepsinin üzerine gezdirilir, servis yapılır.
|
