|
GEREKLİ MALZEME 2 adet kara turp
2 adet orta büyüklükte havuç
15 kadar zeytin
1 domates
1 fincandan az zeytinyağı
1 küçük limon suyu veya sirke
Yeterince tuz.
|
YAPILIŞI 1. Turplar soyulur, havuçlar bıçakla kazınır, yıkanır.
Rendelenir
2. Bir kapta rendelenen turp ve havuç üzerine tuz, limon(sirke) ve
zeytinyağı birlikte çırpılıp dökülür, hepsi karıştırılır.
3. Bir servis tabağına alınır, üzeri düzlenir. Zeytinler
serpiştirilir. Domates de ince dilimler halinde kesilerek düzenlice konur, servis
yapılır.
|
