|
Turkpoint yemek tarifi köşesi-Mezeler
|
|
|
|
MEZELER |
|
SİRKELİ
KÖZLENMİŞ BİBER
|
|
MALZEMESİ |
|
-
6 iri salçalık kırmızı biber
-
6-7 diş sarımsak
-
1 çay bardağı sirke
-
3 çorba kaşığı zeytinyağı
-
yarım çay bardağı su
-
tuz, kekik
|
 |
|
YAPILIŞI |
|
Biberleri fırın ızgarasında veya ateşte közleyin. Soğuyunca
kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin. Uzun şeritler halinde
kesip derin bir kaseye alın. Zeytinyağı, tuz ve kekiği karıştırıp
biberlerin üzerinde gezdirin. Kıyılmış sarımsakları ilave edip biraz
karıştırın. 20-25 dakika bekletip servis yapın.
Sirkeli közlenmiş biberi küçük bir
kavanoza yerleştirip kapağını kapatarak buzdolabında
saklayabilirsiniz. |
|
AFİYET OLSUN... |
|
Turkpoint Yemek köşesi
|
