|
Turkpoint yemek tarifi köşesi-Mezeler
|
|
|
|
MEZELER |
|
PEYNİRLİ
PATLICAN
|
|
MALZEMESİ |
|
-
4 patlıcan
-
250 gr. beyaz peynir
-
Yarım demet maydanoz
-
3 yumurta
Kızartma
yağı
|
 |
|
YAPILIŞI |
|
Patlıcanları alacalı soyun. Yuvarlak ve kalın dilimler halinde
kesin. Her bir dilimi birbirinden kopmayacak şekilde ortasından
keserek cep şeklinde açın. Beyaz peyniri çatalla ezip ince kıyılmış
maydanoz ve 1 yumurtayla karıştırın. Hazırladığınız karışımı
dilimlediğiniz patlıcanların arasına sürüp kapatın. Ayrı bir kasede
kalan yumurtaları çırpın. Patlıcan dilimlerini yumurtaya bulayıp
kızgın yağda kızartın ve sıcak olarak servis yapın. |
|
AFİYET OLSUN... |
|
Turkpoint Yemek köşesi
|
