|
Turkpoint yemek tarifi köşesi-Mezeler
|
|
|
|
MEZELER |
|
KABAK SOFT
|
|
MALZEMESİ |
|
-
6 kabak
-
8 diş sarımsak
-
3 çorba kaşığı zeytinyağı
-
Yarım çay bardağı su
-
2 domates
-
Tuz, karabiber
-
Nane,
pul biber
|
|
|
YAPILIŞI |
|
Kabakları yıkayıp kurulayın. İnce şeritler halinde dilimleyin. Tuzlu
kaynar suda 2-3 dakika haşlayıp soğuk tuzlu suya alın. Sarımsakları
ince ince kıyıp bir çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım çay bardağı su
ile haşlayın. Kalan zeytinyağını derin bir tavada ısıtın. Haşlanmış
sarımsak, küp şeklinde doğranmış domates, tuz, karabiber, nane ve
pul biber ekleyip yüksek ateşte 3-4 dakika pişirin ve sıcak olarak
servis yapın. |
|
AFİYET OLSUN... |
|
Turkpoint Yemek köşesi
|
