 Makarnanın şişmanlattığı, kolesterolü yükselttiği gibi yanlış bilgilerin
makarnanın yemek kültürüne tam olarak yerleşmesine engel olduğunu düşünen
üretici, Arbella markası ile 18 çeşit makarnayı damaklarla tanıştıracak.
|
KAHVENİN TARİHÇESİ
Kahvenin orijini kesin olarak bilinmemekle birlikte bir efsaneye
göre, o meşhur kahve çekirdeği, 3. Yüzyılın keşişlerinden olan ve
Etiyopya'da yaşayan çoban Khaldi tarafından keşfedilmiştir. Khaldi,
keçilerinin parlak, koyu yapraklı bir ağaçtaki kırmızı meyveleri
yerken çılgınca dans ettiklerini görmüş ve kendisi de bunun üzerine
o meyvelerden yemiştir. Enerji verici etkisini gözlemledikten sonra
bu keşfini çevresindekilerle paylaşmış ve çok kısa sürede bu
meyvenin ünü herkese yayılmıştır. |
Bir zamanların fakir
yemeği
Pizza:
 Napolili fırıncılar 250 yıl
önce, ince hamurun üzerine birtakım malzemeler ekleyerek fakir
insanlar için basit bir yemek pişiriyorlardı. Bu yiyecek
soyluların da ilgisini çekince, geniş kitlelere yayıldı. İşte
Etrüsklerle başlayıp, bütün dünyaya yayılan pizzanın
öyküsü. |
Beyin faaliyeti artar
 KAHVE:
Kahvenin bileşiminde en önemli
olarak kafein alkoloidi vardır. Kafeinin az
miktarının damarları genişletmek suretiyle
uyarıcı etkisi vardır. Kalbi kuvvetlendirir, sindirimi kolaylaştırır, böbrek
damarlarını genişleterek idrarı çoğaltır, solunumu hızlandırır. Kanı
beyne çekerek, beynin faaliyetini arttırır ve narkotiklerle zehirlenmelere karşı
kullanılır. Fazla miktarda alındığında uyarıcı etki fazlalaşır,
kalbin çarpıntısını arttırır, kulakların uğuldamasına sebep olur. Çok fazla alınırsa
ölümle sonuçlanır. Kahvede az miktarda protein,
yağ ve sakkaroz bulunur.
|
|
TURŞU...
Yaz
mevsimi turşu hazırlamak için en uygun mevsimdir. Yaz sıcaklarının
etkisiyle ürünlerin hızla olgunlaştığını, piyasaya sunulan sebze
miktarının artmasıyla birlikte fiyatların oldukça gerilediğini
düşünürsek turşuluk için alışveriş yapacak vatandaşlar için en
uygun ortam yazındır. Yazın turşuluk yapılacak ürünlerin en uygun
fiyatlı olduğunu da göz ardı etmemeliyiz. |
AKDENİZ DİYETİ
Akdeniz diyeti ilk kez 1950’li yıllarda ortaya konmuştur. Akdeniz
diyeti sebze, meyve, balık ve yüksek posalı diyetten zengin olup bu
diyette tek önerilen yağ zeytinyağıdır ki bu diyetin birçok
hastalığa karşı... |
