|
GEREKLİ MALZEME 50 gr (3 çorba kaşığından biraz fazla)
tereyağı veya margarin
1 soğan
225 gr. patates
2 havuç
1 pırasa
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
2 çay kaşığı hardal
Tuz ve karabiber
90 gr. krem peynir
6 adet milföy hamuru
|
YAPILIŞI
1- Doğranmış soğanı yağla birlikte
bir kaba koyarak 5 dakika çevirin. Doğranmış pırasa, patates ve havucu da ekleyerek
10 dakika pişirin. Maydanoz, hardal, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra 5 dakika daha
ateş üzerinde tutun. Altını kapatarak soğumaya bırakın.
2- Milföy hamurlarının içine sebzeli karışımdan koyduktan sonra üzerlerine peyniri
ekleyin ve kapatın. Hamurların üzerine çırpılmış yumurta sürdükten sonra 200
derecelik fırında 20-25 dakika pişirip, servis yapın.
|
