|
YAPILIŞI
1. Karnabahar yapraklarından ayıklanır, sapından
kesilir. Sade çiçek kısmı kalır. Hafif tuzlu suda haşlanır. Hamur gibi yumuşak
hale getirilir.
2. Sudan alınan karnabahar iyice ezilir, içerisine
rendelenmiş kaşar peyniri, un, karabiber, tuz katılır. Yumurtalar kırılır, hepsi
iyice karıştırılarak hamur haline getirilir.
3. Tavada kızdırılmış yağ üzerine kaşık kaşık dökülerek
güzelce kızartılır.
|
