|
Turkpoint yemek tarifi köşesi-Etli Sebzeler ( Yaz - Kış )
|
|
|
|
|
|
KABAK MUSAKKASI
|
|
|
|
GEREKLİ MALZEME 250 gram kıyma
1 kilo sakız kabağı
1 baş soğan
3 kaşık yağ
1 kaşık salça
2 orta büyüklükte domates
Kırmızı biber, taze nane, yeterince tuz
1 küçük bağ dereotu
|
YAPILIŞI 1. Bir
tencereye yağ konur, üzerine soğan çentilir. Soğanlar pembeleşinceye kadar
karıştırılarak ateşte tutulur. Üzerine iki yüz elli gram kıyma ilâve edilir.
Kıyma suyunu çekinceye kadar kavrulur, sonra salçası konur, salça ile
karıştırılır ve beş dakika da böylece kavrulur. Küçük parçalar halinde
domatesler doğranır, tekrar domatesler eriyinceye kadar ateşte tutulur.
|
|
|
|
|
Turkpoint Yemek köşesi
|
