|
GEREKLİ MALZEME 1semizce piliç
1 limon
2 orta büyüklükte domates 2 kaşık yağ
2 yağlı kağıt
Yeterince tuz, karabiber
|
YAPILIŞI 1.Temizlenmiş
piliç dört parçaya bölünür, üzerine tuz ve karabiber ovularak sürülür.
2.Her bir parça pilici bolca örtecek şekilde kesilen yağlı
kağıttan birer çift alınır, üzerine pilicin bir parçası konur. Yanlardan
kağıtlar piliç parçalarının üzerine kapatılır. Açık kalan kağıdın uçları
el ile bükülür ve altına kıvrılır, tepsiye sıralanır.
3. Kağıtların yanmaması için üzerleri su ile ıslatılır ve
fırına sürülür, pişirilir.
NOT:
Piliçlerle birlikte haşlanmış taze bezelye veya konserve bezelye de
konabilir, daha güzel olur.
|
