|
GEREKLİ MALZEME
1 bardak şeker
3 yumurta
1 paket kabartma tozu (veya 2 kahve kaşığı karbonat)
1 bardak yoğurt
1 bardaktan iki parmak eksik çiçek yağı
3 bardak un
1 fiske tuz
Yarım bardak dövülmüş ceviz.
|
YAPILIŞI
1. Şekerle yumurta güzelce çırpılır.
2. İçerisine yoğurt katılır, onunla da iyice karıştırılır. Bir bardaktan eksik
çiçek yağı katılır, yine karıştırılır.
3. Elenmiş un, tuz ve bir paket kabartma tozu karıştırılır, (kabartma tozu yoksa iki
kahve kaşığı karbonat katılır) 2 numaralı malzemeler top top kalmayıncaya kadar
iyice karıştırılır.
4. Sonunda içerisine yarım bardak dövülmüş ceviz katılır, karıştırılır.
Hafifçe yağlanmış kek kalıbına dökülür, fırına verilir, pişirilir. Fırından
çıkarılıp biraz soğutulduktan sonra kalıptan çıkarılır. Dilimler halinde
kesilerek servis yapılır.
|
