|
GEREKLİ MALZEME
4 yumurta,
4 bardak un,
3 bardak şeker,
1 şişe gazoz,
1 fiske karbonat,
1 limon kabuğu rendesi.
|
YAPILIŞI 1. Dört yumurta ile üç bardak şeker
on beş dakika kadar telle çırpılır.
2. Diğer malzemelerden dört bardak un, bir fiske karbonat, bir limon rendesi ve bir
şişe gazoz, telle güzelce karıştırılır.
3. Yağlanmış kek kalıbına dökülerek orta ısıdaki fırında pişirilir.
NOT:
Hiç bir zaman kek kalıpları ağzına kadar doldurulmaz. Daima üstünden
üçte biri kadar noksan doldurulur. Çünkü yapılan kekin kabarmasını hesaba katmak
lazımdır.
|
