|
GEREKLİ MALZEME 1 paket margarin (250 gr.) ya da sade yağı
1 bardak toz şeker
1 bardak yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
Aldığı kadar elenmiş un
|
YAPILIŞI
1. Yağ eritilmeden şekerle iyice yoğrulur.
Yumurta, yoğurt, elenmiş un, kabartma tozu katılarak hepsi birlikte kulak memesi
yumuşaklığında bir hamur elde edilir. (Burada unun miktarı verilmedi, hamur kulak
memesinden yumuşak olursa biraz daha un koymak suretiyle istenilen katılığa
getirilir).
2. Hamurdan ceviz büyülüğünde parçalar kopartılarak elde yuvarlanır. Hafif
yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir. Üzerine yalnız yumurtanın sarısı
sürülür. Çekilmiş ceviz veya fındık konur, hafifçe parmak uçlarıyla
bastırılır.
3. Orta sıcaklıktaki fırında pişirilir.
|
