|
Turkpoint yemek tarifi köşesi-Bayram Tatlıları
|
|
|
|
BAYRAM TATLILARI |
|
ŞÖBİYET
|
|
MALZEMESİ |
|
- 1 kg. sert buğday unu
- 3 yumurta
- 10 gr. tuz
- 50 gr. nişasta
- 1 kg. sade yağ
- 500 gr. Antep fıstığı içi
- 500 gr. süt
- 50 gr. irmik
- 750 gr. şeker
- 350 gr. su
|
|
|
YAPILIŞI |
|
Hamurun yapımı ve
yufkaların açımı baklava tarifindeki gibidir. Yufkalar arasına yağ
sürerek 10 kat üst üste konur ve 7x7 cm. olacak şekilde kare kare
kesilir. Kesilen her bir parçaya kaymaktan iki kesme şeker
büyüklüğünde konularak üzerine fıstık serpilir ve iki ucu birbirini
karşılayacak şekilde kapatılıp tepsiye dizilir. Ayrı bir kapta 350
gr. su şekerle karıştırılır, ocakta 105 dereceye varıncaya kadar
kaynatılır. Baklava 30 dakika piştikten sonra üzerine kıvam verilir. |
|
AFİYET OLSUN... |
|
|
|
Turkpoint Yemek köşesi
|
